Articles populaires

27 octobre 2011

Escapade à Marseille

Passage obligé à la Maison Empereur, la quincaillerie aux 4 adresses... dont il est absolument impossible de ressortir les mains vides....!! Sans oublier l'incontournable Four des Navettes, rue Sainte, et là on regrette que les blogs n'aient pas d'odeur...!...

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Tags: fleur d'oranger, four des navettes, maison empereur, marseille, navettes, quincaillerie

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26 septembre 2011

A la découverte des sources du Roy....

La vieille carte de 1892 disait que par ici, à l'époque, jaillissaient des sources d'eau minérales...Il fallait aller voir ! Une belle balade en Lozère, qui nous a conduit dans un endroit magnifique et presque oublié des hommes....les sources ont depuis...

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Tags: Lozère, balade en margeride, ferme, granit, source, vieille carte

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20 octobre 2011

Des fleurs en hiver...

Il y a belle lurette que je voulais essayer la méthode de conservation des fleurs par la méthode de trempage dans de la glycérine. Alors plutôt que de tergiverser cent ans, autant se lancer d'autant plus que c'est à priori très simple. La technique consiste...

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Tags: roses, conservation des fleurs, conservation des fleurs à la glycérine, fleurs stabilisées, hortensias, glycérine

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5 novembre 2011

Si on allait à Lyon...?

Le Marie Claires Idées de septembre 2011 nous invitait à une balade atypique au coeur de Lyon. Pourquoi pas ? Nous n'avons bien sûr pas découvert toutes les adresses... Première étape, la limonade de Marinette, 46 rue St Georges.... c'est un vrai coup...

Posté par tandemACM à 20:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bistrot rétro, la limonade de marinette Lyon, brocante de marylin, musée de la miniature et du cinéma, Marie Claire Idées Sept

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4 mars 2012

Au pays des truffes....

Petite balade "pédagogique" en pays de Grignan (Drôme), au domaine de Bramarel où de sympathiques labradors vous feront une démonstration de recherche de truffes- truffes noires d'hiver- truffes d'été...etc ! (photo copiée sur le site du domaine de Bramarel...

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Tags: Grignan, pâtes aux truffes, truffe, truffière, visite de truffière gratuite

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25 février 2012

Le sacrifice de messire cochon....

C'est l'hiver, le bon moment pour sacrifier le cochon...dont on dégustera tout au long de l'année, les délicieuses saucisses, les pâtés et jambons et autres spécialités liées à chaque région. Des amis agriculteurs nous ont invité... Le cochon sacrifié...

Posté par tandemACM à 08:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ferme, cochon, sacrifice du cochon, saucisses, tuer le cochon

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14 février 2011

Le lundi rime avec ECONOMIES...ou ANTI GASPI....!

Délicieuse COUPETADE ... Le pain rassis peut toujours être transformé en délicieux pain perdu. Mais dans le nord de la Lozère,on cuit la coupétade (son nom vient du "coupet" sorte de plat en terre très profond que l'on enfournait avec le pain dans le...

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Tags: coupétade, pain sec, pruneaux, rien ne se perd, économies

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16 février 2011

Infusion chic

Voilà une infusion absolument délicieuse à déguster entre amies et qui remplace haut la main le thé de 16h !!!...l'infusion de pommes Elle doit être préparée un peu en avance, mais si vous en faites une bonne quantité, vous la conserverez 2 ou 3 jours...

Posté par tandemACM à 18:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cannelle, cibon, infusion anti grippe, pommes, tilleul

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12 novembre 2011

Le meilleur guignolet, c'est celui que je fais !

L'été est un moment propice pour préparer les conserves, boissons, confitures qui nous régaleront tout au long de l'hiver. Chaque pot, bouteille, ouvert libèrera au coeur du froid, un souvenir gorgé de chaleur, de vacances et de soleil. Au mois de juillet,...

Posté par tandemACM à 22:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: étiquette ancienne, guignolet, étiquette vintage, guignolet maison, recette du guignolet

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18 avril 2012

Souvenirs de Corse...

En général, on ramène de la charcuterie corse, un couteau...du fromage explosif...j'ai choisi les cactus ! il y en a partout, ils poussent aussi bien que de mauvaises plantes !!! .....et aussi quelques aromatiques, notamment eucalyptus et romarin qui...

Posté par tandemACM à 15:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: infusion anti grippe, romarin, cactus à repiquer, maux d'estomac

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15 mai 2012

Il est grand temps de planter....

Les jours avancent et on oublie de planter les quelques pieds de tomates indispensables aux salades de l'été...quelques "St Pierre" les meilleures.... et des "Pyros" . Pas le temps de faire mieux. Le potager est tout petit, mais il va demander un peu...

Posté par tandemACM à 17:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noeud tête de bigue, tuteur trépied, tuteur à ramer, tuteur à tomates

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17 juillet 2011

Petite sieste dans la bruyère...

Entre granit et bruyère, mon panier préféré qui ne sert que pour la pêche aux plantes...! Un peu de bruyère callune pour les infusions d'hiver, excellent antiseptique des voies urinaires, mais aussi diurétique et sédative. Panier acheté ICI, à Vallabrègues...

Posté par tandemACM à 07:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bruyère, fête de la vannerie, panier de pêche, vallabrègues

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6 mars 2012

L'énergie du cycliste ....

Quand on a des sportifs à la maison, il ne faut pas oublier de les ravitailler en vol....c'est pire que la caravane du Tour de France ! Les barres céréalières sont bien souvent trop sucrées et assez chères....trouvée sur le net, j'ai testé et aménagé...

Posté par tandemACM à 07:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: barres céréales, barres énergétiques, goûter du sportif, granny maison

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21 mars 2011

Rêve de plessis

Il y a des années que je rêve de réaliser un potager en plessis. Ces petites clôtures de branches tressées qui délimitent des carrés d'herbes, de plantes potagères ou de fleurs. Combien de fois ai-je admiré les jardins des écomusées norvégiens, danois...

Posté par tandemACM à 08:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: PLESSIS, tressage carrés potager, vannerie au jardin, réaliser une clôture tressée

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7 juin 2011

Un panier pour chaque chose.....

Ramasser des cerises n'est pas une mince affaire...il me fallait un panier, pas trop grand, facile à accrocher à une branche ou sur le bras, mais surtout très léger....plus pratique lorsque l'on est au bout d'une échelle avec un panier plain de fruits....

Posté par tandemACM à 17:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cerises au sirop, vannerie, panier léger, rotin

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4 octobre 2011

Qu'est ce qu'on va manger ce soir ?

Une recette trouvée sur le site http://www.koocook.com où l'on peut même composer son menu pour la semaine croissants aux courgettes: une abaisse de pâte feuilletée 100 g de courgettes grossièrement râpées 50 g de gruyère râpé 1 cs de graines de courge...

Posté par tandemACM à 10:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgettes, croissants aux courgettes, repas facile, repas vite fait

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6 octobre 2011

Une infusion pour la nuit...

Pour une nuit calme et reposante....tilleul, camomille, verveine, passiflore, mauve, oranger, coquelicot, mélisse,( thym ) Je cherchais un moyen pratique pour conditionner mes plantes, afin qu'elles soient prêtes pour l'infusion, et que l'exercice ne...

Posté par tandemACM à 06:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sachet de tisane, tisane pour bien dormir, infusion du soir, mettre des plantes en sachet

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2 novembre 2011

Scones, délicieux scones ....

Il faut bien parfois s'incliner devant la cuisine anglosaxone !!! Et là je m'incline sans combattre ! les scones sont de véritables petits délices ...!! adoptés ! la recette est chez "Cakes in the city" Ils se nomment Rich White scones, tout un programme...

Posté par tandemACM à 07:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: scones, déjeuner, délices du goûter, rich white scones

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21 février 2012

Gâteau de pommes de terre, poires, roquefort....recette aveyronnaise

Voilà un plat fort roboratif !!! mais oh combien délicieux....un repas complet accompagné d'une salade verte assaisonnée à l'huile de noix... La recette : écraser 100gr de roquefort avec 100gr de fromage frais ou mieux de la ricotta (même si ce n'est...

Posté par tandemACM à 10:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau pommes de terre poires roquefort, plat complet, tourte aveyronnaise, tourte pommes de terre poires roquefort

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22 avril 2012

Il faut préparer ....

Et tout le monde s'y met ! un couple de queues rouges a élu domicile sous la terrasse, et se prépare un vrai cocon de douceur et de mousse le tout petit potager peu à peu va être prêt à accueillir les futurs plants de tomates, pour l'instant, il faut...

Posté par tandemACM à 17:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: PLESSIS, jardinage, nid, préparation du terrain pour planter

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9 février 2011

Brocante gourmande

Le régal du goûter : les MUFFINS AUX FRAMBOISES MELANGE 1 250 gr farine 2cc levure alsa 100 gr sucre 3 pincées de sel MELANGE 2 25 cl lait 25 gr beurre Mettre 1 mn au micro onde pour que le beurre fonde dans le lait tiède BATTRE 1 œuf MELANGER 1 et 2...

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Tags: MUFFINS, brocante gourmande, framboises

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15 février 2011

La nature dans la maison....

Un peu de nature dans la maison ....Voilà une réalisation bon marché et très agréable à réaliser....et qui dure, à condition de lui accorder quelques vacances à l'extérieur et de l'eau... Depuis Noël cette boule décore tour à tour la table et le jardin...

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Tags: boule, mousse, nature

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31 mars 2011

Rempaillage, pas à pas, première leçon !

Voilà pas à pas, la façon dont on m'a appris à rempailler. Tout le monde peut le faire, même dans sa cuisine ! lancez vous ! Il y a bien d'autres méthodes ! et plus "professionnelles" mais pour l'instant c'est la seule que je pratique. j'utilise de la...

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Tags: rempaillage, faire un toron de paille, tresser et rempailler

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24 septembre 2011

Avec Georges....

Georges est mon levain !!! Ne me demandez pas pourquoi il s'appelle ainsi, je ne le sais pas moi-même ! Mais la tradition voulant que l'on baptise son levain naturel, c'est ainsi que je l'ai nommé. J'espère ne pas heurter tous ceux qui portent ce prénom...

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Tags: levain fait maison, levain à la farine, pain au levain naturel

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21 novembre 2011

Christmas pudding en 4 escales...Embarquement !

C'est la mode ! pourquoi y résister ? Notre légendaire bûche de Noël à la française est en passe d'être remplacée dans certaines familles par le très célèbre Christmas pudding !! qui l'eût cru il y a seulement quelques années...et oui c'est venu petit...

Posté par tandemACM à 16:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: comment faire des écorces d'orange confite, recette facile et rapide pour écorces d'orange confites, écorces d'orange confites

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