Le meilleur guignolet, c'est celui que je fais !
L'été est un moment propice pour préparer les conserves, boissons, confitures qui nous régaleront tout au long de l'hiver. Chaque pot, bouteille, ouvert libèrera au coeur du froid, un souvenir gorgé de chaleur, de vacances et de soleil.
Au mois de juillet, j'avais testé la recette du Guignolet avec des griottes acides et les feuilles de ce petit cerisier si joli (recette ICI ) Il a fallu plus de deux mois pour le mettre en bouteille, tant il me paraissait....explosif ! quelques mois plus tard il est enfermé....dégustation dans quelques années....et oui il faut du temps au temps et vieillir s'apprend ! et tant mieux ! et on saura alors s'il est le meilleur....
Toujours mon dada pour les vieilles étiquettes....revisitée à mon goût, avec une bonne dose d'orgueil et avec tant de plaisir...!