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12 octobre 2011

Whoopiiiiiiiiies sablés ......

C'est paraît-il la grande mode aux Etats Unis, après les cups cakes. Le whoopie : un drôle de petit gâteau fait de deux ronds de pâte tendre accolés par une crème. Ils seraient nés en Pennsylvanie dans la communauté amish et glissés dans la besace des...

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Tags: Whoopies, whoopies sablés au nutella, whoopies à la noisette

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4 octobre 2011

Qu'est ce qu'on va manger ce soir ?

Une recette trouvée sur le site http://www.koocook.com où l'on peut même composer son menu pour la semaine croissants aux courgettes: une abaisse de pâte feuilletée 100 g de courgettes grossièrement râpées 50 g de gruyère râpé 1 cs de graines de courge...

Posté par tandemACM à 10:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgettes, croissants aux courgettes, repas facile, repas vite fait

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28 septembre 2011

un gâteau pas tout à fait comme les autres....

J'ai beaucoup aimé cette recette simple et vite faite, des fruits dessous et une pâte crème juste posée dessus, qui gonfle comme une génoise...une texture à laquelle je ne m'attendais pas du tout. bonne note pour cette recette, dont la texture du gâteau...

Posté par tandemACM à 07:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau à l'envers, poires, rhubarbe

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24 septembre 2011

Avec Georges....

Georges est mon levain !!! Ne me demandez pas pourquoi il s'appelle ainsi, je ne le sais pas moi-même ! Mais la tradition voulant que l'on baptise son levain naturel, c'est ainsi que je l'ai nommé. J'espère ne pas heurter tous ceux qui portent ce prénom...

Posté par tandemACM à 06:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: levain fait maison, levain à la farine, pain au levain naturel

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22 septembre 2011

Odeur de bonne maison....A la fleur d'oranger

J'ai craqué pour un petit livre de recette, intitulé "400 recettes à moins de 4 €" de Héloïse Martel Je n'ai pas vraiment calculé le prix de revient de cette recette, elle est notée entre 1 et 2 €, mais l'avantage est plutôt sa simplicité, sa rapidité...

Posté par tandemACM à 10:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crèmes à la fleur d'oranger, dessert facile

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20 septembre 2011

Un péché...de gourmandises

Des pêches de vigne juteuses et sucrées du vin blanc, un bon Viognier par exemple du sucre c'est un péché de gourmandise....

Posté par tandemACM à 08:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pêches de vigne au vin blanc

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12 septembre 2011

Des crèmes au chocolat...sans crème, avec crème....

J'adore cette recette de crèmes au chocolat !!! elle est à la fois simplissime, légère, délicieuse et tout à fait adaptable : on peut selon les goûts y ajouter du chocolat en plus, du sucre, de la crème fraîche pour plus d'onctuosité, bref c'est comme...

Posté par tandemACM à 08:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème au chocolat ultra facile et rapide

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8 septembre 2011

cuisine, voyages et tapenade....étape n°2

DEUXIEME ETAPE : N YONS ! Si vous avez l'occasion de vous promener en Drôme, arrêtez vous dans la région de Nyons. Vous y dégusterez les meilleures olives ( à mon goût...) de celles qui font une tapenade du tonnerre ! et une excellente huile d'olive aussi...

Posté par tandemACM à 06:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

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5 septembre 2011

Ils sortent ... !!!

C'est chaque fois le même cri, la même rumeur...les cèpes sont de sortie et tout le monde est averti ! et là pas besoin d'internet ou des journaux....c'est la ruée vers les bois à la recherche de ce délice....mais n'attendez pas que l'on vous révèle le...

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Tags: cèpes, gratin aux cèpes, quenelles aux cèpes

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5 juillet 2011

Le vin qui me plait.....c'est le guignolet !

Le temps des cerises est presque terminé. Mais il reste des griottes sur notre petit arbre bien vaillant. Alors, comme il faut toujours essayer, tenter, tester... et ne rien laisser perdre, c'est parti pour cette recette de guignolet à notre façon ! 1er...

Posté par tandemACM à 07:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: guignolet, vin de cerises

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