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3 juillet 2011

Soupe au pistou de Jean Giono

Il a suffi d'une feuille à peine froissée de basilic, pour qu'une odeur envahisse ma mémoire....La soupe au pistou est la soupe de l'été par excellence, puisqu'elle est préparée avec de jeunes légumes très frais et du basilic Voici la recette de la fille...

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Tags: Giono, parfum de basilic, soupe au pistou

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15 juin 2011

Une entrée spectaculaire.....

Petits melons surprise aux fruits de mer Un jeu de couleurs et de saveurs très original pour ce hors d'oeuvre, qui a l'art de plaire à tous, petits et grands, malgré cette originalité ! Une recette "femme actuelle" que j'ai testée plusieurs fois, toujours...

Posté par tandemACM à 08:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

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8 juin 2011

Une tarte légère, légère....

Une tarte très vite préparée, et qui aurait la réputation d'être à moins de 400 Kcal pour 4 personnes : quoi de mieux ? La tarte aux pommes n'est pas forcément de saison, mais cette recette m'a inspirée, que voulez_vous, c'est régime ! Un peu moins avec...

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Tags: tarte aux pommes light

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3 juin 2011

Le temps des cerises....

Clafoutis à la purée de cerises..... Une recette toute simple mais différente de clafoutis : on mélange 2 oeufs avec 50 gr de farine, puis 50 gr de sucre, une pincée de sel, puis 1/8 de litre de cerises passées au blender et de de lait (moitié de chaque)...

Posté par tandemACM à 08:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cerises, clafoutis

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31 mai 2011

Colle bio pour vin d'orange....

Le vin d' orange de la mémé mis en route fin février, est prêt. Il a donc fallu l'embouteiller et préparer de jolies étiquettes... Et comme, Dieu sait pourquoi, je pensais déjà au futur nettoyage des bouteilles et au décollage fastidieux des étiquettes........

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Tags: vin d'orange du sud, colle bio, étiquette ancienne

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26 mai 2011

le délice des anges...

Une pâte sablée: 150gr farine, , 50 gr d'amandes en poudre, 1 pincée de sel et 150gr beurre froid coupé en morceaux à mélanger entre les doigts pour sabler le mélange (méthode ICI) auquel on rajoute le mélange blanchi suivant : un jaune d'oeuf et 80 gr...

Posté par tandemACM à 15:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraises des bois, pâte sablée

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26 mai 2011

Un goût inimitable...!!!!

Rien n'est meilleur que les merveilleuses petites fraises des bois que l'on trouve dès le printemps....mais il faut beaucoup de fruits pour réaliser une tarte ! Alors si vous avez un petit coin de jardin un peu au frais, un peu oublié, repiquez-y quelques...

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Tags: fraises des bois

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22 mai 2011

Mousse au citron vert, compote de rhubarbe et fraises

Une délicieuse recette de feu le magazine CUISINE LIGHT, légère, fraîche, un 20 sur 20 ! Pour cela il faut : 5 bâtons de rhubarbe, 50 gr sucre, une barquette de fraises, 2 jaunes d'oeufs, 4 blancs d'oeufs, 2 feuilles de gélatine et 2 càs de lait, 200...

Posté par tandemACM à 07:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine light, mousse citron verts, rhubarbe et fraises

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28 avril 2011

un petit déjeuner....parfait

Testée et adoptée sans condition, cette recette de pain viennois trouvée sur MARMITON ! un pain à ne pas conserver plus d'une journée mais que l'on peut congeler sans problème, et réchauffer au four.....s'il en reste Mes petits plus perso: je le cuis...

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Tags: pain viennois

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12 avril 2011

Cookies géants....

Après avoir essayé des tas de recettes, et ce depuis quelques années.... il me semble que celle-ci répond à (presque) toutes les exigences !!! L'odeur délicieuse et le goût remportent tous les suffrages ! les explications fournies pour l'élaboration de...

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Tags: les meilleurs cookies

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