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6 juin 2011

un refuge dans le vieil évier....

Le vieil évier de granit ne sert plus....mais cette année encore, il va servir d'abri....pour notre plus grand bonheur ! Et comme il fait froid, qu'il pleut, un bon chocolat chaud et du pain perdu vont réchauffer les coeurs !

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Tags: évier en pierre

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3 juin 2011

Le temps des cerises....

Clafoutis à la purée de cerises..... Une recette toute simple mais différente de clafoutis : on mélange 2 oeufs avec 50 gr de farine, puis 50 gr de sucre, une pincée de sel, puis 1/8 de litre de cerises passées au blender et de de lait (moitié de chaque)...

Posté par tandemACM à 08:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cerises, clafoutis

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1 juin 2011

1er juin 2011....

Un 1er juin, en ardèche, auprès du poêle.....ça se fête !

Posté par tandemACM à 17:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

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31 mai 2011

Colle bio pour vin d'orange....

Le vin d' orange de la mémé mis en route fin février, est prêt. Il a donc fallu l'embouteiller et préparer de jolies étiquettes... Et comme, Dieu sait pourquoi, je pensais déjà au futur nettoyage des bouteilles et au décollage fastidieux des étiquettes........

Posté par tandemACM à 21:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vin d'orange du sud, colle bio, étiquette ancienne

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30 mai 2011

Des Peugeot au Pilat

Magnifique week-end, qui nous a conduit dans le massif du Pilat (sud de Lyon), dîner à la Jasserie, auberge où séjourna Jean-Jacques Rousseau en 1769 et où l'on goûte à la simplicité rurale, pique nique sous les sapins, et retour dans le passé, avec de...

Posté par tandemACM à 08:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Massif du Pilat, Vieilles peugeot

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26 mai 2011

le délice des anges...

Une pâte sablée: 150gr farine, , 50 gr d'amandes en poudre, 1 pincée de sel et 150gr beurre froid coupé en morceaux à mélanger entre les doigts pour sabler le mélange (méthode ICI) auquel on rajoute le mélange blanchi suivant : un jaune d'oeuf et 80 gr...

Posté par tandemACM à 15:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraises des bois, pâte sablée

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26 mai 2011

Un goût inimitable...!!!!

Rien n'est meilleur que les merveilleuses petites fraises des bois que l'on trouve dès le printemps....mais il faut beaucoup de fruits pour réaliser une tarte ! Alors si vous avez un petit coin de jardin un peu au frais, un peu oublié, repiquez-y quelques...

Posté par tandemACM à 07:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraises des bois

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24 mai 2011

Des roses comme s'il en pleuvait...!

le temps a beau être sec, le jardin de roses n'a jamais été aussi beau, toutes les couleurs sont présentes, rouge, rose, mauve, orangée, blanche, .... ma préférée depuis de nombreuses années, la Pierre de Ronsard chez Meilland, une rose au style ancien...

Posté par tandemACM à 07:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: roses

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22 mai 2011

Mousse au citron vert, compote de rhubarbe et fraises

Une délicieuse recette de feu le magazine CUISINE LIGHT, légère, fraîche, un 20 sur 20 ! Pour cela il faut : 5 bâtons de rhubarbe, 50 gr sucre, une barquette de fraises, 2 jaunes d'oeufs, 4 blancs d'oeufs, 2 feuilles de gélatine et 2 càs de lait, 200...

Posté par tandemACM à 07:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine light, mousse citron verts, rhubarbe et fraises

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20 mai 2011

un gâteau....ou une bougie...?

D'abord une cave à vider.... et puis, je flashe sur un lot de petits moules, "le flan lyonnais" ! Ce sera une bougie....! toujours du naturel, il me reste un pain de cire d'abeille, mais on peut réutiliser des fonds de bougie en cire qu'il suffira de...

Posté par tandemACM à 13:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cire d'abeille, bougie naturelle, placer une mèche de bougie dans un moule

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