12 novembre 2011

Le meilleur guignolet, c'est celui que je fais !

L'été est un moment propice pour préparer les conserves, boissons, confitures qui nous régaleront tout au long de l'hiver. Chaque pot, bouteille, ouvert libèrera au coeur du froid, un souvenir gorgé de chaleur, de vacances et de soleil. Au mois de juillet, j'avais testé la recette du Guignolet avec des griottes acides et les feuilles de ce petit cerisier si joli  (recette ICI )  Il a fallu plus de deux mois pour le mettre en bouteille, tant il me paraissait....explosif ! quelques mois plus tard il est... [Lire la suite]

05 juillet 2011

Le vin qui me plait.....c'est le guignolet !

Le temps des cerises est presque terminé. Mais il reste des griottes sur notre petit arbre bien vaillant. Alors, comme il faut toujours essayer, tenter, tester... et ne rien laisser perdre, c'est parti pour cette recette de guignolet à notre façon ! 1er essai.... Pour 2 litres de bon vin rosé : 80  feuilles de cerisier (on dit qu'il faut les cueillir entre les deux fêtes de Marie 15 août et 8 sept, mais il n'y aura plus de cerises....), 400gr de cerises acides, 60cl d'eau de vie, et 100 gr de sucre, 1 gousse de vanille ... [Lire la suite]
Posté par tandemACM à 07:05 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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