22 mai 2011

Mousse au citron vert, compote de rhubarbe et fraises

Une délicieuse recette de feu le magazine CUISINE LIGHT, légère, fraîche, un 20 sur 20 !                 Pour cela il faut : 5 bâtons de rhubarbe, 50 gr sucre, une barquette de fraises, 2 jaunes d'oeufs, 4 blancs d'oeufs, 2 feuilles de gélatine et 2 càs de lait, 200 gr de mascarpone, 4 à 5 càs de sucre ou plus, il faut goûter et 2 citrons verts                Réaliser une compote avec la rhubarbe et 50 gr de sucre, goûter, laisser... [Lire la suite]
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10 mars 2011

Cuisine LIGHT

  Velouté de petits pois   Une envie de printemps et cette recette légère, dénichée sur un ancien magazine Cuisine Light,  un vrai délice ! Pour 600gr de petits pois bio surgelés,1 pomme de terre, 2 blancs de poireaux, 1 oignon, du thym, 1 cuillerée d'huile d'olive, 1 bouillon cube de légumes Faire revenir la pomme de terre, l'oignon et le poireau coupés en dés et le thym. Ajouter les petits pois, puis ajouter le cube de bouillon et de l'eau à hauteur des légumes. Cuire 15 mn environ, dès que la pomme de terre est... [Lire la suite]
Posté par tandemACM à 13:10 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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